俄羅斯人的飲食習慣

我們學習俄語，勢必要了解一些有關(guān)俄羅斯的文化和習俗，接下來我們便來看一下俄羅斯人的飲食習慣。

對于俄羅斯人來說，他們的一頓正餐分為三道菜。

首道菜(первое блюдо)是湯(суп)，一般主要是紅菜湯(борщ)，白菜湯(щи)等，這些湯中一般都是青菜(овощи)，不會有肉(мясо)。

第二道菜(второе блюдо)是熱菜(горячее блюдо)，主要有魚(рыба)、各種肉類可以選擇，魚主要是炸的，而肉類中會有雞肉(курица)、牛肉(говядина)、羊肉(баранина)等，在吃第二道菜時通常會搭配著土豆泥(картофельное пюре)一起吃。

第三道菜(третье блюдо)是甜食(дисерт)，包括甜點(сладкое)，蛋糕(торт)，糖煮水果(компот)等等。

此外，在俄羅斯人的飲食中，他們很喜歡在湯或者菜中加入茴香(фенхель)。因為俄羅斯人的飲食中會食用許多肉類，因此他們非常喜歡喝茶(чай)，尤其是紅茶(красный чай)。他們在喝茶時會往茶中加入蜂蜜(мёд)、檸檬(лимон)、牛奶(молоко)等。