俄羅斯人的飲食習(xí)慣

我們學(xué)習(xí)俄語(yǔ)，勢(shì)必要了解一些有關(guān)俄羅斯的文化和習(xí)俗，接下來(lái)我們便來(lái)看一下俄羅斯人的飲食習(xí)慣。

對(duì)于俄羅斯人來(lái)說(shuō)，他們的一頓正餐分為三道菜。

首道菜(первое блюдо)是湯(суп)，一般主要是紅菜湯(борщ)，白菜湯(щи)等，這些湯中一般都是青菜(овощи)，不會(huì)有肉(мясо)。

第二道菜(второе блюдо)是熱菜(горячее блюдо)，主要有魚(yú)(рыба)、各種肉類(lèi)可以選擇，魚(yú)主要是炸的，而肉類(lèi)中會(huì)有雞肉(курица)、牛肉(говядина)、羊肉(баранина)等，在吃第二道菜時(shí)通常會(huì)搭配著土豆泥(картофельное пюре)一起吃。

第三道菜(третье блюдо)是甜食(дисерт)，包括甜點(diǎn)(сладкое)，蛋糕(торт)，糖煮水果(компот)等等。

此外，在俄羅斯人的飲食中，他們很喜歡在湯或者菜中加入茴香(фенхель)。因?yàn)槎砹_斯人的飲食中會(huì)食用許多肉類(lèi)，因此他們非常喜歡喝茶(чай)，尤其是紅茶(красный чай)。他們?cè)诤炔钑r(shí)會(huì)往茶中加入蜂蜜(мёд)、檸檬(лимон)、牛奶(молоко)等。